ノンホモ ヨーグルト

突然ですが、チビ兎は牛乳が体に合わないので殆ど飲みません。(すぐお腹痛くなるw)
なので、ヨーグルトをたまに食べます。でも、○ル○リ○ヨーグルトとかそういうのも好きじゃない。わがままww
で、最近美味しいと思って食べているのが、ノンホモヨーグルト!!!!です。

えっ？ノンホモってなによ～。とお思った方。
子供の頃、牛乳を飲むときは容器を振ったり逆さまにしてから飲んだ記憶がありませんか？
それが、いつからかそんなことも容器の注意書きから消えて。。。それはなぜか。
最近の牛乳は殆どホモジナイズ(均質化)しているからです。(ホモゲナイゼーションとも言いいます。)

えっ？だからー、ホモジナイズってなによ～。とお思った方。
牛乳に含まれる“脂肪球”を砕き、飲みやすくした牛乳のこと。そうした方が甘みが増して美味しくなると言われています。
余談ですが、脂肪を砕かないことにより、ゆっくり時間をかけて消化され、牛乳のもっている栄養が体に吸収されやすくなるそうです。子牛を育てるときはノンホモ牛乳を飲ませないと子牛がうまく栄養を吸収できず、栄養失調をおこしてしまうのだとか。

デカ猫はノンホモ牛乳が好きなので、家ではもっぱらこれを買ってます。
カプチーノも断然こっちの方が美味しいとデカ猫は言ってる。たまーーーに気が向いたときにチビ兎もちょびっと飲みますが、ノンホモの方が甘くて美味しいと思うのですが。どうなんだろう。

そんなわけで、ノンホモヨーグルトも同じく均質化されていないヨーグルトのこと。
ノンホモヨーグルトは２層になっていて上部のクリーム分はくせのない良質のチーズのような味わい、下部のさっぱりとしたさわやかなヨーグルトに分かれてる。それを混ぜると、まろやかで深い味わいのあるヨーグルトになるのです!!
ほんと美味しいので、ぜひ試しに食べてみて～!全然違うから！

写真を載せようと思っって冷蔵庫見たら無かった。そういえば、朝に最後の一個食べちゃったんだった。ああああ。がっくり。