バルセロナの豆腐屋で弁当をつくる夫と妻の個人的な日記

Diario de la tienda de tofu en Barcelona.
バルセロナ豆腐屋日記はこちらから見れます。

Este blog es escrito por chef de Tofu Catalan en Barcelona.
Tofu Catalan, Tofu Catalá es primera tienda de tofu en Barcelona. Se puede encontrar la comida auténtica japonesa y la comida para llevar allí.
Nuestro tofu es muy fresco y sano.
El obento (comida para llevar) es casero. Hay alguna comida para vegetariano tambien.

主に日本語で、家庭料理のレシピや食べ物に関する事、レストランなどの感想を書いています。

たまに、イタリア語(Italiano)やスペイン語(Español)、カタルーニャ語(Catalá)でも書いてます。

デカ猫は、「バルセロナ初の豆腐屋」(Tofu Catalán、東風)で料理人としてバルセロナに出没してます。
チビ兎は、東京の大都会でピョンピョンしてます。

イタリア語でも、日本の家庭料理のレシピや日本文化を紹介していますのでご覧ください。

Si può leggere delle ricette della cucina giapponese domestica e la cultura giapponese anche in italiano .

6.28.2009

また、ぐぅたら料理教室したよ~

覚えた料理を家で何度も作って写メしてくれた彼女。
またやりたい!って言ってくれたので、そりゃもう喜んで☆

どどーんっ!!

部屋が暗いんで、写りがちょっと悪いけど・・・・いい感じでしょ?
彼女、包丁の使いかたもだいぶ上手くなってたよ!

今日の献立/Menu’ per la stagione delle piogge
いわしの梅煮/Sardine cotte con prugne in salamoia
お吸い物/Primo brodo con “tamago-tofu” e “pasticcio di pesce”
小松菜と油揚げの煮びたし/Verdure e formaggio di soia fritto bagnati
ひじきと大豆の炒め煮/Alghe e fagioli di soia
□ごはん/Riso







今回は一番だしや二番だしを最初から一緒にやったんだよ。
ごはんも土鍋で炊いたし~。
いや~、お吸い物はかなり上手く出来ましたよ!デカ猫の試作品より上手かった(笑)

そのうちレシピあげたいと思います。
あ、前のもやらなきゃ・・・・

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