今日は・・・・

友人との楽しい料理教室♪
うれしいことにもう一人フレンズが増えました。その友達はアメリカ人。
いつも、レシピは日本語とイタリア語を用意しているのですが、今回はがんばって英語も作りましたっ！前日の夕方に来れることが確定したので、二人で夜中の3時までかかりました・・・。まあ、ほとんどデカ猫さんの力なんですけどね。。。。えらい！
血と汗と涙の 結晶（笑）↓（右から日本語、英語、イタリア語）

ま、日本語以外は間違いがあるので、その後いっぱい赤ペンが入ったのが返ってきます。英語はかなりやばそうだ。

今回のテーマは沖縄料理とゆーことで、ゴーヤを使います♪


ジャーン、こんな感じで～す！

今日の献立
□ゴーヤチャンプルー
□テデークニシリシリ
□ソーキ汁
□ごはん

あ、前のレシピ日本語以外あげてないや。。。

証明写真

毎回がんばって料理を作っている彼女。でも家族になかなか信じてもらえないらしいので、 ちゃんと作っている所を撮ってみました。

魚の三枚おろし(diliscare un pesce per trarne due filetti)にチャレンジ!!
まずはお手本を。。。。

腹→背→背→腹の順番で包丁を入れて。。。
ふむふむ、なるほど。

いざ、Let's　ｔｒｙ! Go for it! Forza!

三枚にしたら、小骨抜いて、皮をはいで。。。。

あ、もう写真がない・・・がーん。
で、でも本当に全部、彼女が作ってますからっ!!お母さんっ！
魚の皮を剥ぐの上手かったよ！日本人より（笑）

その後、他の材料と一緒にたたいて出来上がり～。

おいしぃ～♪

あつ～

今日は友人との料理教室。
どーでーすーかーっ？！

すんばらしい、できばえです！
アジをちゃんと三枚おろしからやってますの図↓


今日の献立
□あじのなめろう
□シジミの味噌汁
□夏野菜の揚げびたし
□切干大根のあちゃら漬け
□ごはん

レシピはそのうち。。。。

また、ぐぅたら料理教室したよ～

覚えた料理を家で何度も作って写メしてくれた彼女。
またやりたい！って言ってくれたので、そりゃもう喜んで☆

どどーんっ！！

部屋が暗いんで、写りがちょっと悪いけど････いい感じでしょ？
彼女、包丁の使いかたもだいぶ上手くなってたよ！

今日の献立/Menu’ per la stagione delle piogge
□いわしの梅煮/Sardine cotte con prugne in salamoia
□お吸い物/Primo brodo con “tamago-tofu” e “pasticcio di pesce”
□小松菜と油揚げの煮びたし/Verdure e formaggio di soia fritto bagnati
□ひじきと大豆の炒め煮/Alghe e fagioli di soia
□ごはん/Riso







今回は一番だしや二番だしを最初から一緒にやったんだよ。
ごはんも土鍋で炊いたし～。
いや～、お吸い物はかなり上手く出来ましたよ！デカ猫の試作品より上手かった(笑)

そのうちレシピあげたいと思います。
あ、前のもやらなきゃ････

ぐぅたら料理教室？

今日の昼間は、共通の友達であるイタリア人が家に遊びにきました～。
以前から日本料理を覚えたいといっていた彼女。それじゃ、ランチを兼ねて一緒に料理を作ろう！てことで☆

そして、これが彼女ひとりで作った料理達です！ ジャ－ン!!

どれも彼女が初めて作るものばかりで、この出来栄えはすごいんじゃないでしょうかね。
彼女もすごく喜んでくれて、がんばって準備した甲斐があります！

ちなみに今日の献立　Menu'per un giorno caldo
□豚しゃぶと千切り野菜のサラダ　Fettine di maiale cotte leggere con insalata
□たこときゅうり、わかめの酢の物　Polpo,cetriolo e alga sotto aceto
□茄子の含め煮　Melanzane cotte con il brodo di pesce
□油揚げとキャベツの味噌汁　Zuppa di miso con formaggio di soia fritto e cavolo
□ごはん　Riso
特別な料理ではないですが、レシピは後日あげたいと思いま～す。